José Andrés Puerta

José Ramón Andrés Puerta (ur. 13 lipca 1969) to hiszpański szef kuchni, założyciel World Central Kitchen (WCK), organizacji non-profit zajmującej się dostarczaniem posiłków po klęskach żywiołowych. Hiszpański szef kuchni jest często uważany za osobę, która wprowadziła koncepcję podawania dań na małych talerzach do Ameryki. Posiada restauracje w Waszyngtonie, D.C., Los Angeles, Las Vegas, South Beach na Florydzie, Orlando, Chicago i w Nowym Jorku.